Zutaten:
200g Datteln
300g Frischkäse
Saft von einer halben Zitrone
2 Stangen Minze
Gewürze:
Salz
Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Koriander
Paprika
gelbe Senfsamen
Majoran
Thymian
Sesampaste (Tahin)
Zubereitung:
Zuerst müssen die Datteln entkernt und die Minze gewaschen werden. Dann werden Datteln, Minze, Zitronensaft und Frischkäse in einer Schüssel mit einem Mixstab zu einer Masse verarbeitet.
Jetzt kann man die Creme mit den Gewürzen bestücken, die man möchte. Oben haben wir die aufgeführt, die wir bevorzugen, aber werdet hier gerne kreativ.
Dazu passt am besten frisches, warmes Fladenbrot. Eet smakelijk!
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